Grand Cru Blend
CategorÃa: Vino
$ 2
Un ensamblaje de nuestras mejores parcelas en una búsqueda por reflejar la elegancia, el equilibrio y el estilo de la esencia de Finca AmbrosÃa..
Malbec Cabernet Sauvingon Cabernet Franc Merlot
COSECHA ACTUAL: 2018
ALTITUD: 1,250mts / 4,150ft BLOQUES: Finca ambrosia 2, 3, 6, 17, 19
RENDIMIENTO: 5000kg/ha 2 tons/acre
PRODUCCIÓN: 4.900 botellas
SUELOS: Arenoso proveniente de la erosión del viento y piedras de granito de lecho de rÃo con carbonato de calcio.
FERMENTACIÓN: Piletas de cemento
CRIANZA: De 18 a 24 meses en barricas de 500 lts usadas y nuevas y 12 meses en botella .
ALCOHOL: 15%
Más información
Es un blend complejo y potente con una presencia del roble elegante e integrada. Una expresión perfumada con notas de frutos negros maduros, chocolate, hojas de tabaco y especias dulces. El paladar es igualmente intenso con tonos de ciruela dulce y canela. Los taninos son firmes y finos, en armonÃa con el cuerpo intenso y una profundidad de fruta fantástica que caracterizan un vino que evolucionará con elegancia durante los próximos 10 a 15 años.
El 2018 fue un año seco, fresco y soleado con rendimientos moderados. Las condiciones climáticas durante el ciclo vegetativo fueron favorables con bajos niveles de precipitaciones (187mm). Las temperaturas diarias estuvieron entre 20º y 25º y descendieron durante la noche unos 10º. Esto permitió una excelente madurez y concentración de las uvas y una buena retención de acidez debido a las noches frescas.
